Self-servis sipariş makinelerinin kullanım senaryoları nelerdir?
Nesnelerin İnterneti ve Yapay Zeka gibi teknolojilerin sürekli gelişmesiyle birlikte,self-servis sipariş makinelerifonksiyonel zenginlik, kullanım kolaylığı ve akıllı yönetim açısından gelişmeye devam edecek ve catering sektörünün dijital dönüşümüne daha güçlü bir ivme kazandıracak.
1. Ulaşım merkezlerinde ikram için zaman optimizasyonu planı
Havaalanları ve yüksek hızlı tren istasyonları gibi ulaşım merkezlerindeki catering mekanlarının servis hızına yönelik gereksinimleri oldukça yüksektir. Yolcular genellikle acelecidir ve uzun süre sırada bekleyemezler. Bu tür bir sahne özellikle büyük boyutlu (32 inç gibi) dikey self servis sipariş makinelerinin konuşlandırılması için uygundur.
Don Muang Havaalanı gibi yoğun ulaşım merkezlerindeki fast food restoranlarında,self-servis sipariş makineleriYemek yeme verimliliğini artırmak için önemli bir ekipman haline geldi. Mobil telefon kod tarama siparişi ile karşılaştırıldığında, self servis sipariş makinelerinin belirgin avantajları vardır: büyük ekran daha iyi görsel efektlere sahiptir ve menüde gezinme daha sezgiseldir; sipariş süreci mobil telefon şebeke hızından etkilenmez; aramalar veya diğer APP bildirimleri tarafından rahatsız edilmez ve konsantrasyon daha yüksektir. Bu özellikler, yolcuların siparişi en kısa sürede tamamlamasını sağlar ve bu da seyahat kalabalığının "time is money" talebini karşılar.
2. Atıştırmalık barlar ve erişte dükkanları için maliyet tasarrufu aracı
Büyük zincir restoranlarla karşılaştırıldığında, atıştırmalık barlar ve erişte dükkanları gibi küçük catering yerleri genellikle daha fazla işgücü maliyeti baskısıyla karşı karşıyadır. Salgından sonra, bu tür mağazalar giderek daha fazla işletme maliyetlerini düşürmenin etkili bir yolu olarak makineler sunmaya başladı.
Örnek olarak Haidilao'nun erişte dükkanlarını ele alalım. Ülke genelinde birçok yerde açılan mağazalarının neredeyse tamamıself-servis sipariş makineleriMüşteriler sipariş ve ödemeyi kendileri tamamlar, bu da kasiyerlere olan talebi büyük ölçüde azaltır. Küçük catering sahipleri için, bir makineye yapılan yatırım, işçilik maliyeti tasarrufları sayesinde nispeten kısa bir sürede geri kazanılabilir. Sipariş ekipmanı ve yazılımının uygulanmasının, restoranların 1-2 iş gücünü azaltmasına yardımcı olabileceği, bunun yalnızca maaş giderlerinden tasarruf sağlamakla kalmayıp aynı zamanda personel eğitimi ve yönetiminin zaman maliyetini de azalttığı tahmin edilmektedir.
Theself-servis sipariş makineleriatıştırmalık barlarda genellikle daha akıcıdır, ancak ödeme kolaylığına özel dikkat gösterin. Ekipman çoğunlukla temassız ödemenin güncel eğilimine uygun olan ve ödemenin resmi ekipman sübvansiyonlarından ve işlem ödüllerinden yararlanabilen bir yüz kaydırma ödeme modülü ile donatılmıştır. Aynı zamanda, bu tür ekipmanlar genellikle pazarlama etkinliğini artırmak için düşük yoğunluklu saatlerde mağaza imza yemekleri veya promosyonları oynatmak için bir reklam ekranı olarak da kullanılır.